Bûche au mascarpone et aux spéculoos
3 Œufs, 250 g Mascarpone, 150 gr Sucre, 100 gr Farine, 100 gr Spéculoos, 10 cl Lait concentré non sucré, 10 cl Eau, 1 c à soupe rase de Miel, 1 c à café et demi Cannelle en poudre, 2 pincées Sel
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Velouté de choux fleur & panais
Avec le froid qui arrive je vous propose aujourd’hui une touche d’originalité avec ce velouté . Du chou fleur, du panais, qq aromates et c’est plié !
Read moreCroquettes aux camembert
Dans l’idéal, les croquettes de camembert seront à servir aussitôt ! Si vous ne pouvez pas, un léger tour au micro-ondes pourra faire l’affaire. L’avantage de cette recette est qu’elle peut se faire avec d’autres fromages.
Read moreDôme mousse au chocolat
2 blancs d’oeuf, 75 g de poudre d’amandes, 75 g de sucre en poudre, 1 cuillère à café de cacao amer, 500 g de chocolat noir, 4 oeufs, 25 g de sucre glace, 1 verre de lait, Quelques framboises pour la garniture
Read moreKoulibiac de Noël
2 Rouleaux de pâte feuilletée 4 Pavés de saumon sans peau 8 Oeufs de caille 1 Petite boite de champignons de Paris 200 g Riz 1 Bouquet de persil 1 Jaune d’oeuf Sel & Poivre
Read moreBlinis facile
500 g Farine 1 sachet Levure 50 cl Lait demi-écrémé 5 Oeufs 25 cl Crème fleurette Sel & Poivre
Read morebeignets russes
2 tasses de farine 1 tasse de sucre 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 5 cuillères à soupe d'huile végétale Pincée de sel 125 ml de jus d'orange
Read moreGâteau « Napoleon »
Pâte: 2 oeuf 400 g de beurre 4 verre de farine 1 cuillère de jus de citron 1 cuillère à café de sel 1 verre d'eau Crème : 600 g de beurre 2 boite de lait concentrée sucré
Read moreFilet mignon de porc
Filets de saumon avec sauce au vin blanc
Pour des festivités réussies et des hôtes comblés, servez un plat de saumon à la sauce au vin blanc, affinée de crème aromatisée à l’échalote et à l’aneth.
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