Pâte carbonara

Ingrédients / 4 pers

  • 350 g de pâtes
  • 90 g de lardons
  • 1 oeuf
  • 15 cl de crème fraîche
  • 50 g de gruyère râpé
  • Poivre
  • Sel

Préparation

  1. Cuire les pâtes selon le temps sur le paquet
  2. Pendant ce temps, faire dorer les lardons dans une poêle à sec.
  3. Lorsqu’ils sont dorés, ajouter la crème et laisser mijoter durant 10 minutes.
  4. Egoutter les pâtes, les verser dans la sauce, ajouter l’oeuf battu, mélanger et servir 

Super simple et efficace ! 

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