Roulé à la fraise facile

Ingrédients

  • 100 g farine de blé 
  • 100 g sucre en poudre
  • 4 oeufs
  • 1 gousse de vanille

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, ajouter les oeufs, la vanille et le sucre.
  3. Fouetter à l’aide d’un fouet électrique.
  4. Ajouter la farine tamisée.
  5. Mélanger délicatement à l’aide d’une spatule souple.
  6. Placer une feuille de papier cuisson sur une plaque de cuisson.
  7. Verser la pâte et l’étaler sur la plaque.
  8. Enfourner pendant 10 minutes.
  9. Retourner la génoise sur une autre feuille de cuisson.
  10. Retirer délicatement le premier papier cuisson.
  11. Rouler le biscuit avec le papier cuisson sans trop serrer.
  12. Laisser reposer à température ambiante pendant 20 minutes ou 10 minutes au réfrigérateur.
  13. Dérouler délicatement, puis garnir.
  14. Rouler à l’extérieur du papier cuisson.

Le tour est joué. Bonne dégustation.

Print Friendly, PDF & Email

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *