Brownies

Ingrédients

  • 250 g de chocolat noir
  • 150 g de sucre en poudre
  • 150 g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 60 g de farine
  • 3 œuvres
  • 1 pincée de sel

Préparation

    1. Faits fondre le beurre dans une petite casserole sur un feu très doux et cassez ensuite le chocolat noir dans un saladier.
    2. Laissez le fond douceur au bain-marie.
    3. Plongez un pinceau dans le beurre fondu et badigeonnez votre moule à manqué.
    4. Préchauffez le quatre thermostat 6 (180°)..
    5. Mélangez le chocolat fondu avec le beurre.
    6. Hors du feu, le sucre en poudre, le sucre vanillé puis les œufs battus en omelette avec une petite pincée de sel.
    7. A la farine.
    8. Versez dans le moule et enfournez pour 15 mn.
    9. Laissez repos 5 mn dans le four.
    10. Laissez-vous environ 1/2 heure, puis mettez au réfrigérateur au moins 2 heures.

Démoulez le gâteau et découpez le en parts individuelles.

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