Cake de Nathalie & Camille

Ingrédients / 6 pers

  • 120 g de beurre
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 oeufs
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 20 cl de lait
  • 150 g de raisin secs
  • 1 pincée de sel

Dommage. Si on passe outre le problème de cuisson, on peut constater que les raisins sont tous descendu au fond

Conseil;

  1. Faire attention à la cuisson
  2. Faire attention à ce que la pâte ne soit pas trop liquide pour éviter la descente des raisins.

Préparation

  1. Mettre les raisins secs dans un bol et les couvrir d’eau bouillante.
  2. Travailler en crème le beurre, le sucre en poudre et le sucre vanillé.
  3. Incorporer un oeuf puis le second.
  4. Ajouter en petite quantité la farine et la levure (mélanger au préalable).
  5. Délayer le tous avec le lait.
  6. Egoutter les raisins secs et les incorporer à la pâte.
  7. Verser dans un moule à cake bien beurré et faire cuire au four péchauffé (th 5 – 170°) pendant 30 minutes environs.
  8. Démoulé tiède.

Selon certain four, le temps peu varié jusqu’à 45 minutes

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