Ingrédients
- 300 g de farine
- 25 g de cacao non sucré
- 50 g de sucre
- 180 g de lait
- 200 ml d’huile
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
Glaçage chocolat
- 80 g de chocolat noir
- 60 g de crème
Glaçage blanc
- 50 gde sucre glace
- 2 c à s d’eau
- colorant orange et noir
Préparation
Préparation orange
- Mettre 175 g de farine dans un cul de poule
- Ajoute 2 oeuf, 1 c à c de levure chimique, 100 ml d’huile, 90 gr de lait et 125 g de sucre
- Battre le tout
- Ajoute le colorant orange puis mélange de nouveau.
Préparation noir
- Mettre 125 g de farine dans un cul de poule
- Ajoute 25 g de cacao, 125 g de sucre, 100 ml d’huile, 2 oeufs, 1 c à c de levure chimique, 90 g de lait.
- Mélange le tout
- Ajoute le colorant noir et mélange à nouveau
Préparatioin du gateau
- Dans un moule beurre et / ou couvert de papier sulfurisé.
- Dépose au centre 2 c à s de préparation orange et de noir en alternance
- Continue jusqu’à épuisement de la pâte
- Cuire à 180 degrés pendants 45 min
- Aprés cuisson, laisser refroidir complètement
Préparation du glaçage
- Verse la crème chaude sur le chocolat
- L’eau sur le sucre glace et mélange
- Mettre le glaçage blanc dans une poche
- Recouvrir de glacage chocolat
- Faire une spirale de glaçage blanc
- Avec un couteau forme une toile
Voilà le gateau fini.
recette de Stefanie cook
