Un milk-shake est une boisson frappée à base de lait . Il se prépare en ajoutant des fruits ou des sirops à du lait. Le tout est ensuite mélangé par un robot électrique.
Ingrédients / 4 personnes 300 g de fruits rouges (fraises, framboises, mûres) 150 g de fromage blanc 50 cl de lait 2 cuillères à soupe de sucre de canne Préparation Mixez les fruits rouges en coulis. Passez la pulpe au tamis. Mélangez le fromage blanc, le lait, le sucre et le coulis. Passez le tout au mixeur avec […]
Ingrédients / 4 personnes 4 cuillères à soupe de glace à la pistache 40 cl de lait 80 g de chocolat pâtissier noir 2 cuillères à soupe de pistaches Préparation Faites fondre le chocolat dans une casserole à fond épais à feu très doux ou au micro-ondes. Dans un mixeur, mettez la glace, versez le […]
Ingrédients / 2 personne 800 g de framboises 400 g de myrtilles 12 glaçons Préparation Lavez, séchez et équeutez les fraises. Mettez les fruits dans un blender, ajoutez les glaçons et laissez tourner jusqu’à l’obtention d’une texture mousseuse.
Ingrédients / pour 6 personnes 30 cl de lait ½ écrémé Gloria 100 g de fromage blanc nature 100 g d’ananas frais 10 g de sucre 20 cl de lait de noix de coco 1 cuillère à café de vanille liquide Préparation Mixez le lait entier, le lait de coco, le fromage blanc, l’ananas, […]
