Catégorie : Smoothie

Un smoothie (littéralement un « onctueux ») ou frappé aux fruits au Canada est un type de boisson réalisée à partir de fruits et de légumes mixés, parfois mélangés à des jus de fruits, Le terme français « frappé » insiste sur la fraîcheur du produit alors que le terme anglais « smoothie » insiste sur son onctuosité.