Crêpe Jambon Fromage

Ingrédients / 1 pers

  • 1 oeuf
  • 1 tranche de jambon
  • 2 tranches de fromage à raclette
  • huile d’olive
  • sel et poivre

Préparation

  1. Dans un bol, fouette l’œuf à l’aide d’une fourchette. Sale et poivre.

  2. Fait chauffer (de préférence dans une grande poêle) un filet d’huile d’olive et verse l’œuf battu de façon à faire une omelette très fine.

  3. Une fois la première face cuite, retourne à l’aide d’une spatule.

  4. Dépose la tranche de jambon puis au centre, les tranches de fromage à raclette.

  5. Roule la crêpe et continue à faire cuire jusqu’à ce que le fromage soit bien fondant.

     

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