Crêpes au jambon

Pour les crêpes

  • 130g de Farine
  • 2 Petits œufs
  • 12cl Lait
  • 12cl Bière
  • 4 tranches de Jambon
  • 1 noisette beurre pour la cuisson
  • Sel et Poiv

Préparation

  1. Versez la farine dans un bol mixer, les œufs, le lait et la bière, salez, poivrez et mixez le tout pour obtenir une pâte fluide.
  2. Laissez repos 1 h.
  3. Faits chauffer le beurre dans une crêpe et versez un peu de pâte.
  4. Laissez cuire quelques instants, jusqu’à ce que les bords commencent à se détacher de la poêle. Retournez la crêpe de l’autre côté.
  5. Quand elle est presque cuite, déposez 1 tranche de jambon et terminez la cuisson avant de rouler la crêpe.
  6. Faits cuire de la même façon les autres crêpes, remettez-les dans la poêle pour les réchauffés et servir.
Print Friendly, PDF & Email

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *