Crêpes dorayaki japonaises

 

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 40 g de sucre semoule
  • miel
  • vanille liquide
  • 90 g farine de blé
  • 10 ml d’eau

Préparation

  1. Mettre 40 g de sucre en poudre avec les 2 oeufs, une cuillére à café de miel et une demi cuillére à café de vanille liquide.
  2. Mélangez le tous
  3. Tamisez et ajoutez les 90 g de farine de blé et remuer jusqu’à avoir une homogénéité.
  4. Ajoutez 10 ml d’eau
  5. Couvrir et laissez reposer 10 minutes
  6. Chauffez une poêle à feu doux
  7. Versez une cuillerée de pâte
  8. Une fois que les bulles apparaissent, retournés la crêpe
  9. Attendez une minute puis soulevez-la
  10. Une fois que plusieur crêpe faite. Beurré en face d’une crêpe de chocolat, beurre de caccahuète ou autre.
  11. Placez une deuxième crêpe par-dessus et fermez les bords

Bonne apétit

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