Ingrédients
pour 50 cl de lait d’amandes- 130 g d’amande
- 45 cl d’eau minérale
- 1 pc de vanille
- 1 pc de sel de l’Himalaya
- 4 à 5 dattes
Préparation de la recette
Préparation des amandes
- Tremper les amandes dans un saladier d’eau pendant toute la nuit.
- Le lendemain, les rincer afin qu’elles soient bien propres.
- Placer les amandes dans un blender avec les dattes, la vanille, le sel de l’Himalaya et l’eau minérale.
Mixer la préparation
- Mixer le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Filtrer le mélange obtenu à l’aide d’une étamine.
- Presser ensuite l’étamine afin de récupérer un maximum de lait d’amande.
