Gâteau à la pomme et crème fraîche

Ingrédients / 6 pers

  • 200 g farine
  • 4 oeufs
  • 100 + 20 g Sucre
  • 4 cuil. à soupe Crème fraîche épaisse
  • 2 grosses pommes ou 3/4 petites
  • 2 sachets sucre vanillé
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 pincée sel

Cette recette malgré son goût équilibré par le sucre/ pomme et crème fraiche, ne remporte pas le succès tend attendu à la maison.

Néanmoins nous lui adressons les étoiles de bronzes pour la douceur du goût non agressif et pour son équilibre des saveurs .

Bravo à Ségolène 

 

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
  2. Pelez les pommes,
    coupez les en petits dés en prenant soin de retirez les trognons et les pépins.
  3. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  4. Ajoutez la farine, la crème fraîche, la levure et le sel, mélangez à nouveau.
  5. Incorporez les dés de pommes.
  6. Beurrez un moule à gâteau et versez-y la préparation.
  7. Saupoudrez légèrement de sucre en poudre puis enfournez pour 40 min environ.

Dégustez le gâteau tiède avec une boule de glace à la vanille.

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