Gâteau au Mascarpone



                                        

Ingrédients :

  • 260 g de farine
  • 220 g de sucre
  • 250 g de mascarpone
  • 4 œufs
  • 1 sachet de
  • levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

Préparation de la pâté à gâteau :

  1. Dans le bol de votre robot ou au batteur électrique, fouettez les œufs entiers, le sucre, le sucre vanillé et le sel pendant 5 bonnes minutes, le mélange devient mousseux et triple de volume.
  2. Ajoutez la mascarpone et donnez à nouveau un petit coup de fouet.
  3. Sans cesser de mélanger, incorporez progressivement la farine et la levure.
  4. Arrêtez votre robot et ramassez les bords du bol à l’aide d’une maryse pour obtenir une pâté bien homogène que vous versez dans un moule préalablement beurré.
  5. Enfournez à 180° pendant 45 minutes.

C’est prêt…

Print Friendly, PDF & Email

Laisser un commentaire

FERMER
FERMER

Profitez de ce blog? S’ll vous plaît, passez le mot :)