Gâteau chocolat & petits beurre

Ingrédients (10 personnes)

  • 1 paquet de biscuits petits beurre
  • 200g de chocolat à dessert
  • 1 boite de lait concentré sucré (397g )
  • 1 ou 2 tasses de café

Préparation

ÉTAPE 1 :

Préparez votre café et réservez le.
Faites fondre le chocolat au micro-ondes.

ÉTAPE 2 :
Mélangez le chocolat fondu refroidi avec le lait concentré.
Trempez les biscuits, rapidement, dans le café,
Déposez-les au fond d’un moule à cake.

ÉTAPE 3 :
Etalez une couche de ganache au chocolat sur les biscuits. Puis trempez à nouveau les biscuits dans le café, recouvrez la ganache chocolat des biscuits,

ÉTAPE 4 :
Etalez à nouveau de la ganache et renouvelez en alternant les couches biscuits/ganache jusqu’à épuisement.

ÉTAPE 5 :
Placez au congélateur 3 h minimum pour faciliter le démoulage.

ÉTAPE 6 :
Démoulez, et réservez au frais jusqu’à décongélation!

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