Gâteau crème de marron par Claymor

Ingrédients

  • 500 g de crème de marron
  • 50 g de farine (55)
  • 4 oeufs
  • 100 g de beurre mou
  • 1 pincée de sel
  • 4 marrons glacés (facultatif)

Préparation

  1. Dans un saladier mélangez la créme de marron et le beurre mou.
  2. Ajoutez les jaunes d’oeufs, puis lafarinee avec une pincée de sel.
  3. Montez les blancs en neige derme et incorporez-les à la préparation.
  4. Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné.
  5. Parsemez de marrons glacés émiéttés et enfournez pour 45 minutes environs à 170° (thermostat 6)

Par Claymor

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