Gratin de macaroni octobre 8, 2020 Leave a Comment on Gratin de macaroni Posted in Italie, plat principal Ingrédients / 4 pers 400 g de macaroni 10 g beurre 25 cl de crème fraîche 1 cube de bouillon de légumes 125 g de gruyère râpé 2 œufs Poivre Gros sel Préparation Préchauffez le four à 210°C (th. 7). Dans une casserole faites chauffer 1,5 litre d’eau. Ajoutez le bouillon cube de légumes. Salez légèrement. À ébullition, plongez les macaronis dans l’eau. Laissez cuire al dente, le temps indiqué sur le paquet. Dans un bol, battez les œufs et la crème fraîche. Salez et poivrez. Beurrez un moule à gratin. Une fois les pâtes cuites, égouttez-les. Réservez. Ajoutez le mélange crème et œufs aux pâtes. Versez dans le plat à gratin. Parsemez de gruyère râpé. Enfournez pour 15 à 20 minutes. 40 SHARES Partager sur Facebook Tweet Suivez-nous