Gratin de macaroni

Ingrédients / 4 pers

  • 400 g de macaroni
  • 10 g beurre
  • 25 cl de crème fraîche
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 125 g de gruyère râpé
  • 2 œufs
  • Poivre
  • Gros sel

Préparation

  1. Préchauffez le four à 210°C (th. 7).
  2. Dans une casserole faites chauffer 1,5 litre d’eau.
  3. Ajoutez le bouillon cube de légumes.
  4. Salez légèrement.
  5. À ébullition, plongez les macaronis dans l’eau.
  6. Laissez cuire al dente, le temps indiqué sur le paquet.
  7. Dans un bol, battez les œufs et la crème fraîche.
  8. Salez et poivrez.
  9. Beurrez un moule à gratin.
  10. Une fois les pâtes cuites, égouttez-les.
  11. Réservez.
  12. Ajoutez le mélange crème et œufs aux pâtes.
  13. Versez dans le plat à gratin.
  14. Parsemez de gruyère râpé.
  15. Enfournez pour 15 à 20 minutes.
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