Ingrédients / 4 pers
- 400 g de macaroni
- 10 g beurre
- 25 cl de crème fraîche
- 1 cube de bouillon de légumes
- 125 g de gruyère râpé
- 2 œufs
- Poivre
- Gros sel
Préparation
- Préchauffez le four à 210°C (th. 7).
- Dans une casserole faites chauffer 1,5 litre d’eau.
- Ajoutez le bouillon cube de légumes.
- Salez légèrement.
- À ébullition, plongez les macaronis dans l’eau.
- Laissez cuire al dente, le temps indiqué sur le paquet.
- Dans un bol, battez les œufs et la crème fraîche.
- Salez et poivrez.
- Beurrez un moule à gratin.
- Une fois les pâtes cuites, égouttez-les.
- Réservez.
- Ajoutez le mélange crème et œufs aux pâtes.
- Versez dans le plat à gratin.
- Parsemez de gruyère râpé.
- Enfournez pour 15 à 20 minutes.
