Hot dog de doigts

INGRÉDIENTS

  • 6 saucisses Knacki
  • 6 pains à hot dog
  • 6 cuillère(s) à soupe de ketchup
  • 6 cuillère(s) à soupe de moutarde
  • 4 petits cornichons
  • 4 petits oignons jaunes
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 30 cl d’huile d’arachide
 

Préparation

  1. Faites chauffer dans une petite casserole l’huile d’arachide
  2. Épluchez et taillez les oignons en rondelles. Passez les tranches d’oignons dans la farine avant de les faire cuire dans l’huile chaude pendant 4 minutes.
  3. Taillez les pains dans la longueur sans les transpercer et faites-les légèrement toaster au four.
  4. Faites chauffer une casserole d’eau et plongez-y les saucisses pendant 5 minutes, à frémissement.
  5. Customisez les saucisses au couteau de manière à obtenir des doigts. Badigeonnez les pains de moutarde et de ketchup.
  6. Ajoutez les doigts en saucisse, puis garnissez de cornichons émincés et d’oignons frits.
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