Omelette aux fines herbes

Ingrédients / 4 pers

  • 8 Oeufs
  • quelques brins de persil
  • 1 petit bouquet de ciboulette
  • 3 cl Crème
  • 20 Beurre
  •  Sel & poivre

Préparation

  1. Rincez et ciselez le persil et la ciboulette.
  2. Dans un saladier, fouettez les œufs entiers à la fourchette avec la crème, les herbes, le sel et le poivre.
  3. Faites chauffer le beurre dans une poêle et versez les œufs battus.
  4. Faites cuire l’omelette pendant 8 à 10 min, en ramenant les bords vers le centre.
  5. Pliez l’omelette et servez.

Vous pouvez ajouter 100 g de champignons émincés.

Print Friendly, PDF & Email

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *