Pizza calzone végétarien

Ingrédients

  • 1 Pâte à pizza
  • 1 Tomate
  • 0,5 Courgette
  • 0,5 Poivron jaune
  • 0,5 Poivron rouge
  • 0,5 Aubergine
  • 1 Oignon rouge
  • 2cuil. à soupe Huile d’olive
  • 1 Jaune d’oeuf
  • 1 Branche de thym
  • Sel & Poivre

Préparation

  1. Préchauffez le four à 220 °C.
  2. Épluchez l’oignon et coupez-le en lamelles.
  3. Lavez les légumes et coupez-les en morceaux.
  4. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’oignon durant 5 min.
  5. Ajoutez les légumes, le thym effeuillé, du sel et du poivre et laissez cuire 10 min supplémentaires.
  6. Étalez la pâte à pizza et déposez-la sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
  7. Déposez les légumes revenus sur un des côtés de la pâte.
  8. Repliez la pâte en chausson, pincez les bords pour les souder et badigeonnez la pâte de jaune d’œuf battu.
  9. Enfournez durant 20 min.
Print Friendly, PDF & Email

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *