Ingrédients / 4 pers
- 125 g noix de coco rapée
- 125 g sucre glace
- Extrait de vanille
- 2 blancs d’œufs
- 200 g chocolat noir
- 100 g Noisettes décortiquées
- 20 cl Lait demi-écrémé
Préparation
- Préchauffer votre four à 200°C.
- Séparer les jaunes des blancs d’œufs.
- Dans un grand bol, mélanger les blancs d’œufs, la farine, le sucre glace et la vanille liquide.
- Bien mélanger le tout avec une fourchette pour bien incorporer le blanc d’œuf.
- Sur une plaque de four, recouverte d’une feuille de cuisson, façonner des boules assez compactes autour d’une noisette avec la préparation.
- Enfourner les rochers pendant 10 à 12 minutes
Il ne vous reste plus qu’à déguster.
