Soupe de champagne

Ingrédients

  • Bouteille de champagne brut
  • Sucre15 cl
  • Cointreau15 cl
  • Jus de citron jaune15 cl

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients et versez dans une bouteille.
  2. Fermez et réservez au frais pendant 24 heure.
  3. Lors de l’arrivée des convives, dans une vasque très fraîche, versez la macération et le champagne qui se mettra à mousser énormément.
  4. Servez à la louche dans des flûtes à champagne.

 

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