Cœur à l’ananas


Ingrédients 2 fromages blancs  8 cuillerées à soupe de crème fraîche 4 cuillerées à soupe de sucre en poudre 2 cuillerées à soupe de kirsch 4 tranches d’ananas au sirop Préparation Mettre les fromages dans un saladier. Ajouter la crème et battre le tout. Ajouter le sucre et le kirsch, et battre de nouveau pour […]

Ananas au chocolat


Ingrédients / 4 pers 1 ananas 1 citron vert 100g chocolat noir fondant 50g écorces d’orange confite émincées 1 c à s pistaches fraîches décortiquées 1 bâton de cannelle 100g sucre en poudre Préparation Portez 30 cl d’eau à ébullition avec le sucre, le zeste du citron et la cannelle. Laissez frémir 5 min. Coupez l’ananas en quartiers, […]

Ananas à la bordelaise


Ingrédients 8 tranches d’ananas 2 oranges 1 verre de vin rouge 1 clou de girofle 150 g de sucre en poudre cerises confites Préparation Peler les oranges avant de les couper en rondelles. Enlever les pépins. Mettre les tranches d’orange et d’ananas dans un plat creux. Ajouter le clou de girofle et le sucre. Mouiller […]

Charlotte d’ananas à la chantilly


Ingrédients 3 sachets de boudoir 40 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à soupe de sucre glace 1/2 sachet de sucre vanillé 2 boites d’ananas (une en rondelles et l’autre en morceaux) Préparation Préparer la chantilly avec la crème, le sucre glace et le sucre vanillé. Mettre une rondelle d’ananas au fond du moule […]

Milkshake ananas-coco


Ingrédients / pour 6 personnes 30 cl de lait ½ écrémé Gloria 100 g de fromage blanc nature 100 g d’ananas frais 10 g de sucre 20 cl de lait de noix de coco 1 cuillère à café de vanille liquide Préparation  Mixez le lait entier, le lait de coco, le fromage blanc, l’ananas, la […]

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