Café liégeois

Ingrédients : 4 pers sucre semoule 4 tasses de café fort 15 cl de créme fraîche sucre impalpable (obtenu par broyage du sucre cristallisé) 8 boules de créme glacée au café copeaux de chocolat  Préparation Sucrez légérement le café et laissez-le refroidir au réfrigérateur. Fouettez la créme fraîche et le sucre impalpable. Dressez 2 boules de créme glacée par coupe individuelle. […]

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