Spanakopita


Ingrédients / 4 pers 1 Paquet de 12 feuilles filo 400g Pousses d’épinards 300g Feta 100g Pignons 50g Parmesan râpé 5 Oeufs 1 Citron 1 Noix de beurre Noix de muscade râpée (un peu)  1 Filet d’huile d’olive Sel Poivre du moulin Préparation Faites griller les pignons à sec dans une poêle Fouettez les oeufs dans un saladier avec […]

Salade fraise-feta


Ingrédients pour 4 personnes 500 g de fraises 200 g de feta 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 2 brins de basilic 1 brin de menthe 0.5 citron poivre du moulin Préparation de la recette Préparation des fraises Laver et effeuiller le basilic et la menthe. Laver les fraises, les égoutter, éliminer leurs pédoncules, les couper en deux, les mettre […]

Spaghettis aux chipolatas


Les ingrédients pour 4 personnes : 300 g de spaghettis 8 chipolatas 100g de feta 1 oignon 3 c à s de persil ciselé 1 feuille de laurier 40 cl de coulis de tomates 10 cl de Corbières 2 c à s d’huile d’olive 2 pincées d’origan sec 1/2 c à c de sucre 2 […]

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