Bûche de Noël


Ingrédients / 4 pers 250 g de beurre mou 430 g Sucre glace 430 g Farine 5 Oeufs 10 g Levure fraîche de boulanger 10 cl Lait 25 g Poudre de pistaches 200 g Cerises à l’eau de vie 150 g Chocolat noir 70 g Crème liquide Préparation Fouettez le beurre ramolli avec le sucre glace jusqu’à ce que le mélange blanchisse. […]

Brioche au beurre


Ingrédients 180 g de beurre 250 g farine de blé 3 cuillère(s) à soupe lait 20 g levure fraîche de boulanger 3 oeuf(s) 1 pincée(s) sel 20 g sucre en poudre Préparation de la pâte à brioche Délayez la levure dans le lait tiédi. Dans un saladier, faites une fontaine avec la farine. Faites un trou […]

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