Salade de boulghour, concombre et citron

Ingrédients / 4 pers 100 g de boulghour 1 botte de ciboulette 1 oignon 3 branches de menthe 3 branches de persil plat 1 concombre 1 citron 2 gousses d’ail huile d’olive sel & poivre Préparation Mettez une casserole d’eau au feu puis, laissez-la bouillir. Versez votre boulghour dans un récipient. Recouvrez-le d’eau bouillante. Laissez-le gonfler pendant quelques minutes. Pendant […]

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Smoothie à la prune

Ingrédients / 2 personnes 8 prunes 30 cl de jus d’orange des feuilles de menthe des glaçons Préparation Découper les prunes en petits morceaux et les laver sous l’eau froide. Mixage Mixer tous les ingrédients avec la menthe, le jus d’orange et les glaçons jusqu’à l’obtention d’un mélange onctueux. Dégustation Répartir votre mélange onctueux et bien frais dans des verres pour […]

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Smoothie vert 

Ingrédients pour 4 personnes Smoothie vert : 2 concombres 1 avocat Quelques feuille de menthe 1 citron Sel Smoothie vert  Peler et couper en morceaux le concombre et l’avocat. Verser dans le bol d’un mixeur, ajouter les feuilles de menthe, le jus du citron, une pincée de sel et un peu d’eau. Mixer jusqu’à obtenir une consistance onctueuse, en ajoutant de […]

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Salade fraise-feta

Ingrédients pour 4 personnes 500 g de fraises 200 g de feta 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 2 brins de basilic 1 brin de menthe 0.5 citron poivre du moulin Préparation de la recette Préparation des fraises Laver et effeuiller le basilic et la menthe. Laver les fraises, les égoutter, éliminer leurs pédoncules, les couper en deux, les mettre dans un saladier. Préparation de […]

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