Langue de boeuf sauce cornichons


Ingrédients / 8  pers 1.5 kg de langue de bœuf 3 carottes 3 poireaux 1 navet 1 oignon 1 os à moelle 1 petite poignée de gros sel Pour la sauce : Bouillon 25 g de beurre 1 cuillère à soupe rase de farine 1/2 échalote coupée finement 1 boîte de sauce tomate de 200 g 10 cornichons coupés en rondelles Préparation Le Bouillon : Rincer la […]

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