Tarte au thon et herbes de Provence

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 200g de thon à l’huile
  • 50g de concentré de tomates
  • 15 cl de crème liquide
  • 3 œufs
  • 1 gousse d’ail écrasée
  • 100g de gruyère râpé
  • Herbes de Provence séchées
  • sel et poivre

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, cassez les 3 œufs et mélangez.
  3. Ajoutez 200g de thon à l’huile émietté.
  4. Ajoutez 50 g de concentré de tomates.
  5. Ajoutez une gousse d’ail écrasée.
  6. Ajoutez 1cl de crème fraiche liquide.
  7. Ajoutez 100g de gruyère râpé.
  8. Terminez en ajoutant des herbes de Provence.
  9. Salez et poivrez.
  10. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une préparation homogène.
  11. Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte avec une fourchette.
  12. Versez la préparation sur la tarte.
  13. Enfournez pour 35 minutes de cuisson à 180°C

Accompagnez de la salade verte assaisonnée.

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