Ingrédients
Cookies
- 160 g de farine T 65
- 50 g de beurre
- 60 g de sucre de canne
- 2 cs de lait entier
Glaçage
- 100 g de chocolat
- 30 g de beurre
Préparation
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Battez ensemble le beurre pommade et le sucre.
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Ajoutez le lait jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
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Versez la farine et pétrissez à la main jusqu’à l’obtention d’une pâte souple.
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Préchauffez le four à 180°.
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Divisez la pâte en 3 et roulez-les en rouleaux de 2 cm de diamètre.
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Coupez-les en ensuite en rondelles.
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Confectionnez des boules avec chaque rondelle. Posez-les sur une plaque allant au four et appuyez sur chacune d’entre elles pour faire un trou.
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Enfournez-les 15 minutes.
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Laissez-les refroidir à la sortie du four.
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Faites fondre au micro ondes 3 minutes le chocolat, ajoutez le beurre et prolongez la cuisson douce 1 minute.
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Mélangez bien pour obtenir une consistance homogène.
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Avec une cc, versez du chocolat dans les trous.
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Laissez-les refroidir et régalez-vous.
Recette publiée par Martine
