Yorkshire Puddings

Ingrédients 

  • Huile végétale
  • 2 gros œufs
  • 100 g de farine
  • 100 ml de lait

Préparation 

  1. Préchauffez le four à 225°C, thermostat 9.
  2. Dans un moule à muffins, versez peu d’huile végétale dans chacun des compartiments.
  3. Mettez au four pendant 10 à 15 minutes pour que l’huile soit vraiment chaude.
  4. Pendant ce temps, mélangez les œufs, la farine, le lait, une pincée de sel et de poivre pour obtenir une pate uniforme.
  5. Retirez soigneusement le plat du four et versez la pâte dans les moules.
  6. Remettez le plat au four et faites cuire 12 à 15 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que les Yorkshire Puddings soient levés et dorés.
  7. Servez en accompagnement de votre Sundat Roast, avec des légumes rôtis et du chou-fleur au fromage.
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