Yoyo au miel et fleur d’oranger

Ingrédients

  • 300g de farine 
  • 55g de sucre 
  • 3 oeufs 
  • 3 cuillères à soupe d’huile 
  • 1 orange 
  • 1 sachet de sucre vanillé 
  • 1 sachet de levure chimique 
  • 2 cuillères à soupe de fleur d’oranger 
  • Miel 

Instructions

  • Dans un saladier, déposez le zeste de l’orange.
  • Ajoutez-y l’huile, le sucre, le sucre vanillé, la levure et la fleur d’oranger.
  • Ajoutez les œufs et bien mélanger tout en ajoutant petit à petit la farine.
  • Laissez reposer le mélange pendant au moins 2 heures.
  • Façonnez des petites boules avec la pâte et aplatissez-les.
  • Dans une friteuse, faites chauffer de l’huile et plongez les boules yoyos. Laissez frire environ 5 minutes jusqu’à ce que tout le yoyo soit bien doré.
  • Déposez-les sur du papier absorbant avant d’y déposez un peu de miel avec une cuillère.
  • Vous pouvez aussi les saupoudrer légèrement de sucre.
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