Pâte carbonara

Pâte carbonara

350 g de pâtes, 90 g de lardons, 1 oeuf, 15 cl de crème fraîche, 50 g de gruyère râpé
Type de plat Plat principal
Cuisine Italienne
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 350  g de pâtes
  • 90  g de lardons
  • oeuf
  • 15  cl  de crème fraîche
  • 50  de gruyère râpé
  • Poivre et sel

Instructions
 

  • Cuire les pâtes selon le temps sur le paquet
  • Pendant ce temps, faire dorer les lardons dans une poêle à sec.
  • Lorsqu’ils sont dorés, ajouter la crème et laisser mijoter durant 10 minutes.
  • Egoutter les pâtes, les verser dans la sauce, ajouter l’oeuf battu, mélanger et servir 

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