Ananas grillé Brésilien
Ananas grillé Brésilien
Difficulté : FacilePortions
portions
6
Temps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
20
minutesCalories
255
kcalIngredients
1 tasse de cassonade
2 c à café de cannelle moulue
1 ananas (pelé et coupé en 6 quartiers)
Directions
- Préchauffez un gril extérieur pour une chaleur moyenne-élevée et huilez légèrement la grille.
- Fouetter la cassonade et la cannelle ensemble dans un bol et transférer dans un grand sac en plastique refermable. Ajouter des quartiers d’ananas, bien agiter pour enrober chaque coin.
- Griller les quartiers d’ananas sur le gril préchauffé jusqu’à ce qu’il soit chauffé, 3 à 5 minutes par côté.
Notes
- Ces tranches d’ananas grillées sont un favori dans un steakhouse brésilien à Dallas. Je ne sais pas si c’est la recette exacte qu’ils utilisent, mais elle a un goût très proche. Servir chaud avec du yaourt à la noix de coco ou de la crème glacée sur le côté.
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