Apple pie
Apple pie
1 pâte brisée, 2 cuillères à café de farine, 1 pincée de sel, 50 g + 50 g de sucre en poudre, 1 oeuf, 25 cl de crème fraîche, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pomme coupée en petits cubes, 45 g de farine, 1 c à c rase de canelle, 45 g de beurre
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 2 c à c de farine
- 1 pincée de sel
- 100 g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 25 cl de crème fraîche
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pomme coupée en petits cubes
- 45 g de farine
- 1 c à c de canelle
- 45 g de beurre
Instructions
- Tapissez le fond d’un moule à tarte avec la pâte brisée.
- Mélangez la farine, le sel, le sucre et le sucre vanillé.
- Ajoutez l’oeuf, la crème fraîche, le sucre vanillé et les pommes et mélangez; versez sur la pâte.
- Préparez ensuite le nappage, en mélangeant la farine, le sucre, la cannelle, et le beurre.
- Mélangez, en utilisant une technique facile pour faire des miettes : avec 1 couteau dans chaque main, traversez la pâte dans tous les sens.
- Dispersez sur le dessus de la tarte.
- Enfournez à 180°C (thermostat 6), puis servez tiède.
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