Roulé à la fraise facile

Roulé à la fraise facile

100 g farine de blé, 100 g sucre en poudre, 4 oeufs, 1 gousse de vanille

Ingrédients
  

  • 100  de farine  de blé
  • 100  de sucre  en poudre
  • 4 oeufs
  • 1 gousse  de vanille

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un saladier, ajouter les oeufs, la vanille et le sucre.
  • Fouetter à l’aide d’un fouet électrique.
  • Ajouter la farine tamisée.
  • Mélanger délicatement à l’aide d’une spatule souple.
  • Placer une feuille de papier cuisson sur une plaque de cuisson.
  • Verser la pâte et l’étaler sur la plaque.
  • Enfourner pendant 10 minutes.
  • Retourner la génoise sur une autre feuille de cuisson.
  • Retirer délicatement le premier papier cuisson.
  • Rouler le biscuit avec le papier cuisson sans trop serrer.
  • Laisser reposer à température ambiante pendant 20 minutes ou 10 minutes au réfrigérateur.
  • Dérouler délicatement, puis garnir.
  • Rouler à l’extérieur du papier cuisson.

Video

Notes

Le tour est joué. Bonne dégustation.

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