Biscuits maison au cheddar

Biscuits maison au cheddar

250 g de farine,
125 g de beurre mou,
100 g de cheddar râpé,
1 oeuf entier,
1/2 c. à café de levure chimique,
1 c. à café de sel,
1 c. à café de poivre
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 30 min
Type de plat Apéritifs
Portions 20 personnes

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 210°C.
  • Mélangez la farine et la levure dans un saladier.
  • Ajoutez le beurre mou et malaxez jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
  • Ajoutez l'oeuf entier, le sel, le poivre et le cheddar râpé puis mélangez jusqu'à obtenir une boule de pâte bien homogène.
  • Chemisez une plaque de four avec du papier sulfurisé.
  • Prélevez des petits tas de pâte et déposez-les en forme de boules sur la plaque.
  • Aplatissez-les légèrement avec le dos d'une cuillère.
  • Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
  • Laissez refroidir à la sortie du four.
  • Conservez les biscuits dans une boîte hermétique jusqu'à la dégustation.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating