Blancs de poulet à la crème de tomate

Blancs de poulet à la crème de tomate

Sara A.
400 gr de blanc de poulet, 6 tomates, 1 oignon, 1 c à s d’huile d’olive, 2 gousses d’ail, 1 cube de bouillon de poule, 100 gr de crème fraîche allégée à 15 % mg, 1 c à s de paprika, 1 c à s de thym, Sel, poivre
Type de plat Plat principal
Portions 4

Equipment

  • Une poële

Ingrédients
  

  • 400 gr de poulet (blanc)
  • 6 tomates
  • 1 oignon
  • 1 c à s d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cube de bouillon de poule
  • 100 gr de crème fraîche allégée à 15 %
  • 1 c à s de paprika
  • 1 c à s de thym
  • Sel & poivre

Instructions
 

  • Commencer par couper les blancs de poulet en morceaux, puis enrober-les bien de paprika,
  • Ensuite faire revenir les blancs de poulet pendant une dizaine de minutes dans une poêle avec de l’huile et réserver.
  • Peler, émincer l’oignon et les gousses d’ail, puis les faire revenir dans une poêle pendant 3 minutes.
  • Ensuite ajouter 25 cl d’eau, le bouillon cube et la crème fraîche.
  • Ajouter thym, assaisonner et cuire pendant 5 minutes.
  • Enfin, couper les tomates en morceaux et les ajouter avec le poulet dans la poêle, cuire pendant 30 minutes tout en remuant, les tomates devraient fondre.

Notes

Servir votre plat avec des pâtes ou du riz.

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