Boules de Noël coco au lait concentré
397 g de lait concentré sucré300 g de poudre de coco 100 g de noisettes 1 paquet de crêpe dentelle
Equipment
- Une poêle à crêpes
- un four
Instructions
- Mélanger le lait concentré sucré avec la noix de coco.
- Laisser figer au frais pendant 2h (ou toute la nuit pour un meilleur résultat).
- Émietter les crêpes dentelles et bien mélanger dans la préparation lait concentré sucré/coco.
- Torréfier les noisettes quelques minutes à 160°C au four.
- Prélever une cuillère de la préparation, mettre un peu de noisettes au milieu et rouler dans la coco restante.
Poulet farci à l’italienne
40 g de parmesan râpé, 3 courgettes, 1 tranchede pain de mie, 1 citron non traité, 50 g de cerneau de noix, 4 c.à.soupe de persil haché, 4 c.à.soupe de basilic haché, 1 c.à.soupe d'huile, poivre & sel, 1 poulet fermier, 100 g de ricotta, 40 g de comté râpé, 1 oeuf, 2 oignons, 15 g de beurre
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