Boulettes de viande aux champignons par Samia
Ingrédients:
- 500 gr de viande hachée
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 petit oignon vert ciselé
- 1 cas persil ciselé
- 2 cas crème fraîche
- 2 cas chapelure
- 2 cas fromage râpé
- Sel & poivre noir
- cumin
- 1/2 cube poulet émietté
- 1 pincée de cannelle
- 1 cac sauce worcestershire
- 1 blanc d’oeuf
- 2 cas d’eau
Préparation :
- Bien mélanger et façonnez des bâtonnets, réservez.
- Dans une poêle chauffez 1 c à s d’huile avec 2 c à s beurre puis faite frire quelques minutes les boulettes.
- Les dorer puis incorporez les champignons.
- Bien mélanger, ajoutez 1 verre contenant un mélange d’eau , d’une c à s maïzena, une c à s de crème fraîche liquide, poivre, une pincée de sel.
- Versez sur la viande parsemez de persil laissez cuire quelques minutes le temps d’épaissir la sauce et servir.
Par Samia
