Brochettes de poulet à la japonaise

Brochettes de poulet à la japonaise

Marjorie B
8 hauts de cuisse de poulet désossées,
2 gousses d’ail,
hachées finement,
1 c à thé & 1/4 de graines de coriandre broyées,
1 c à thé & 1/4 de cumin en poudre,
3 c à s de sauce soja,
1/4 c à thé de vin blanc,
1 c à thé d’huile de sésame,
4 c à thé de miel,
3 c à s de jus de citron

Ingrédients
  

  • 8 hauts de cuisse de poulet désossées
  • 2 gousses d’ail
  • 1 & ¼ c à thé de coriandre
  • 1 & ¼ c à thé de cumin en poudre
  • 3 c à s de sauce soja
  • ¼ c à thé de vin blanc
  • 1 c à thé d’huile de sésame
  • 4 c à thé de miel
  • 3 c à s de citron (de jus)

Instructions
 

  • Mélanger tous les ingrédients pour faire la marinade du poulet. 
  • Mariner quelques heures au frigo.
  • Faire des brochettes. Griller au bbq.

Notes

J’ai servi avec des champignons poêlés et des haricots jaunes du jardin.
Bon appétit!

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