Brochettes de poulet à la japonaise
Brochettes de poulet à la japonaise
8 hauts de cuisse de poulet désossées, 2 gousses d’ail, hachées finement, 1 c à thé & 1/4 de graines de coriandre broyées, 1 c à thé & 1/4 de cumin en poudre, 3 c à s de sauce soja, 1/4 c à thé de vin blanc, 1 c à thé d’huile de sésame, 4 c à thé de miel, 3 c à s de jus de citron
Ingrédients
- 8 hauts de cuisse de poulet désossées
- 2 gousses d’ail
- 1 & ¼ c à thé de coriandre
- 1 & ¼ c à thé de cumin en poudre
- 3 c à s de sauce soja
- ¼ c à thé de vin blanc
- 1 c à thé d’huile de sésame
- 4 c à thé de miel
- 3 c à s de citron (de jus)
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients pour faire la marinade du poulet.
- Mariner quelques heures au frigo.
- Faire des brochettes. Griller au bbq.
Notes
J’ai servi avec des champignons poêlés et des haricots jaunes du jardin.
Bon appétit!