Brownies sans beurre

Brownies sans beurre

Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 25 min
Type de plat Goûter
Portions 12 carrés

Ingrédients
  

  • 1 petite courgette  bio (environ 200gr)
  • 120 gr de chocolat noir
  • 3 œufs
  • 50 gr de farine de blé complet
  • 50 gr de sucre complet (muscovado pour moi)
  • 20 gr de cacao en poudre non sucré
  • 80 gr de noix de Pécan

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Faites fondrre le chocolat au bain-marie.
  • Mixer ou râpez finement la courgette.
  • Dans un saladier, mélanger la courgette avec le chocolat. Ajouter les œufs un à un en mélangeant entre chaque ajout.
  • Incorporer ensuite farine, sucre et cacao,.Mélanger bien afin d'obtenir une préparation lisse et homogène. Ajouter enfin les noix de Pécan concassées.
  • Verser la préparation dans un moule rectangulaire (beurré et fariné si pas en silicone).
  • Enfourner 20 à 25 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.

Notes

Pas convaincu par la courgette ?
Remplacez-la par 80 gr de beurre fondu ou encord 100 gr de compote de fruits.

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