Ratatouille
Catégorie : Accompagnement
Les plats d’accompagnement tels que la salade, les pommes de terre et le pain sont traditionnellement utilisés avec les plats principaux dans de nombreux pays du monde occidental.
Feuille de brick maison
Les dalles de briques peuvent être conservées au réfrigérateur pendant plusieurs semaines si elles sont bien recouvertes d’une pellicule plastique. De cette façon, il reste frais et ne se dessèche pas.
Read morePolenta crémeuse au parmesan
Prenez un paquet de polenta, une tasse de bouillon de poulet et du parmesan et vous n’êtes qu’à quelques minutes d’un délicieux accompagnement de polenta crémeuse.
Read moreHaricots verts torréfiés
Les haricots verts torréfiés sont une excellente alternative aux frites. Un plat d’accompagnement d’haricots verts caramélisés croustillants-tendres est si facile.
Read moreBoule de pain au mozzarella
Purée de patate douce et carotte
Dégustez cette purée avec la viande de votre choix.
Read moreMini flans de potiron en ramequin
NOTE DE GREG
Super bon, super leger.
Riz persan (Tahdig)
Il est dommage que j’ai laissé le riz cuire un peu trop longtemps (voir résultat vidéo ci-dessus) mais le résultat est quand même là (si on enleve le croquant cramé). N’attender pas que le riz pétille, il faut absolument respecter son temps de cuisson et l’enlever. Vous éviterez de le bruler ou alors mettre une serviette avant de placer le riz dans votre plat pour la cuisson finale.
Read moreGâteaux de riz frits sauce pimentée (Tteok Gotchi)
Ce sont des brochettes de gâteau de riz avec une sauce. C’est un plat qui fait partie de la cuisine de rue coréenne. Ils sont beaucoup mangés par les écoliers et les étudiants après les cours, car ils ne sont pas chers. C’est une recette traditionnelle qui est très simple.
Read moreBrochettes de poulet à la sauce piment et soja (Dalk Gotchi)
Salade d’avocat et de romaine
Cette simple salade a l’onctuosité surprenante de riches morceaux d’avocat et la fraîcheur des herbes. Utilisez le meilleur vinaigre balsamique que vous pouvez trouver, cela influence vraiment le résultat final.
Read moreChou-fleur rôties au parmesan
Recette toute simple, elle rencontre toujours un immense succès. C’est super facile à faire et très goûteux.
Read moreCompote de pommes au micro-ondes
La baguette française
Carottes à la Crème
Une recette d’accompagnement très facile par Julie
Read moreChampignons rôtis
