Christollen

350 g de farine, 110 g de son de blé, 25 g de levure fraîche, 2 càs de sucre, 140 g de lait, 1/2 c à c afé de fleur de sel, 150 g de beurre (+50 g pour le dessus), 300 g de raisins secs, 100 g de citronnat (citron confit), 100 g d’amandes hachées ou de poudre d’amande, 1 œuf, 100 g de pâte d’amande (c’est le minimum […]

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