Chou-fleur au fromage

Ingrédients 1 chou-fleur moyen (environ 500g) 55 g de beurre 55 g de farine 1 cuillère à café de moutarde 460 ml de lait 55 g de cheddar râpé (ou similaire) Sel et poivre Préparation  Préchauffez le four à 200°C, thermostat 7. Enlevez les feuilles vertes du chou-fleur et faites-le cuire à la vapeur dans une casserole d’eau bouillante pendant […]

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Yorkshire Puddings

Ingrédients  Huile végétale 2 gros œufs 100 g de farine 100 ml de lait Préparation  Préchauffez le four à 225°C, thermostat 9. Dans un moule à muffins, versez peu d’huile végétale dans chacun des compartiments. Mettez au four pendant 10 à 15 minutes pour que l’huile soit vraiment chaude. Pendant ce temps, mélangez les œufs, la farine, le lait, une […]

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