Soupe à l’orge et aux champignon

Une recette tirée du livre de Claude Aubert ” La nouvelle assiette , les céréales au menu “
Read moreMonument de la gastronomie française depuis le 19e siècle, le bouillon aide à faire face aux longues et froides journées d’hiver. Facile et économique pour recycler les restes, il se permet aussi toutes les fantaisies avec des légumes, de la viande ou des gambas !
Une petite soupe pour réchauffer vos papilles, ça vous tente ? Pour autant, pas question de passer du temps en cuisine afin de la concocter.
Une recette tirée du livre de Claude Aubert ” La nouvelle assiette , les céréales au menu “
Read moreSoyez le premier à noter cette recette. Pour laisser un commentaire, pas besoin de vous connecter
Read moreSoyez le premier à noter cette recette. Pour laisser un commentaire, pas besoin de vous connecter
Read moreSoyez le premier à noter cette recette. Pour laisser un commentaire, pas besoin de vous connecter
Read moreAvec le froid qui arrive je vous propose aujourd’hui une touche d’originalité avec ce velouté . Du chou fleur, du panais, qq aromates et c’est plié !
Read more500 g de pomme de terre, 1 poireau, thym frais, 1 kg de potiron épluché, 1 knacki par personne, autres légumes selon les goûts, Sel & poivre
Read more4 endives, 2 grosses pommes de terre, 800 ml de bouillon de légumes, 15 g de beurre, 75 g de fromage frais, 1 gousse d'ail
Read more1,5 l de bouillon de volaille, 1 cuillerée à soupe de sucre, 1 pointe de paprika, 200 gr de croûtons, 100 g de cerfeuil, poivre
Read more1 cube de bouillon de volaille, 2 gousses d’ail, 2 pincées de safran, 2 branches de thym, 3 c à s de tapioca, sel
Read more