Pomme au four
6 Pommes, 100 g de sucre en poudre, 1 à 2 c. à soupe de cannelle en poudre, 30 g de beurre, 1 verre d’eau
Read moreCatégorie : Dessert
Dans la culture occidentale moderne, le dessert est le dernier plat servi au cours d’un repas, typiquement composé d’aliments sucrés : fruits, pâtisseries, sorbets, flans, etc. Ils peuvent être consommés avec une fourchette ou avec une cuillère à dessert, d’une taille intermédiaire entre la cuillère à café et la cuillère à soupe. Dans une acception plus ancienne, le dessert comprenait aussi le fromage.
Beghrir express
Ingrédients / 6 1 verre de semoule fine 1 verre de farine 1 c.à soupe de levure sèche de boulanger 1 c à café de levure chimique (5 g) 1 pincée de sel 1/2 verre de lait tiède 1 œuf 3-4 verres d’eau tiède vanille (facultatif) beurre ou huile pour la crêpière Préparation Mettez dans une marmite ou un faitout […]
Read moreInjera
Ingrédients / 14 pers 600 g de farine de blé très fine 1 c. à soupe de levure active sèche 1,5 l d’eau chaude 1 pincée de bicarbonate de soude Préparation Dans un saladier, mélangez la levure avec 6 cl d’eau chaude. Ajoutez ensuite le reste de l’eau, puis la farine. Mélangez, couvrez et laissez reposer 24 h à température […]
Read moreTartelette choco/caramel
Ingrédients Pour la pâte sablée : 125g Beurre mou 200g Farine 100g Sucre 1Oeuf 75g Poudre d’amandes Gouttes d’arôme naturel d’amande amère(un peu) Pour la ganache montée chocolat caramel : 100g Chocolat caramel 100g + 100g de crème liquide à 30 % 1C.à c. d’agar-agar(ou 1,5 g de feuille de gélatine) 1C.à s. de mascarpone Pour la décoration : Cacao en poudre Amandes effilées Préparation Préparation […]
Read moreCake marbré par Rachida
Ingrédient: Pâte à cake marbré pour un moule à cake normal de 28/11/7 cm de haut 180 g de beurre mou 300 g de sucre 3 oeufs (150 g sans coquille) 300 g de farine T55 de préférence 9 g de levure chimique 3 pincée de fleur de sel ou sel normal 300 ml de crème liquide entière à température […]
Read moreGlace oncteuse à faire soit même
Ingrédients 400 g de lait concentré sucré 75 cl de crème entière liquide bien froide et non sucrée 150 g de riz soufflé ou de noix grillés et concassés de votre choix (macadamia, amande…), ou autre ingrédient de votre choix : des fruits, du chocolat, etc. Préparation Laissez le bol et le fouet refroidir au réfrigérateur pour que la chantilly […]
Read moreSandwich glacé avec des gaufrettes
Ingrédients / 4 pers 8 boules de glace de votre choix 4 boites de gaufrettes Préparation Répartissez les deux boules de glace sur une gaufrette ou de gauffre. Ajoutez une deuxième gaufrette ou gauffre sur le dessus en pressant légèrement pour refermer le sandwich, et dégustez immédiatement.
Read moreSpeculoos crème sucettes glacées par Dee Dine
Popsicles à la crème avec des biscuits spéculos européens authentiques ou un crumble fait maison, de toute façon, une collation saine crémeuse qui remplit! Ingrédients 1 1/2 tasse de noix de cajou (trempées pendant la nuit, rincées) 2 tasses de lait végétal (j’ai utilisé du lait d’amande) 4 dattes trempées, dénoyautées 1 c. à thé cannelle Sauce trempette au chocolat 2 c. à soupe d’huile de coco 1 barre de chocolat noir Garnitures […]
Read moreGlace à la fraise facile
Ingrédients / 4 pers 3 c à s de sucre en poudre 20 cl de crème fraîche 8 c à s de sirop de fraise Préparation Dans un plat muni d’un bec verseur, mettre la crème fraîche, le sucre et le sirop. Mélanger le tout au fouet à main jusqu’à ce que le sucre soit fondu et le mélange soit […]
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