Dans la culture occidentale moderne, le dessert est le dernier plat servi au cours d’un repas, typiquement composé d’aliments sucrés : fruits, pâtisseries, sorbets, flans, etc. Ils peuvent être consommés avec une fourchette ou avec une cuillère à dessert, d’une taille intermédiaire entre la cuillère à café et la cuillère à soupe. Dans une acception plus ancienne, le dessert comprenait aussi le fromage.

Nid d’abeille

Originaire d’Allemagne, le gâteau Nid d’abeille se nomme Bienenstitch. Ce gâteau sucré traditionnel associe amandes effilées caramélisées, miel et vanille dans une belle brioche à pâte levée fourrée de crème pâtissière. Une pâtisserie comme on les aime pour un dessert aussi généreux que gourmand !

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Que du lait et du chocolat !

FAUX. Il y a sur cette recette une, voire deux mensonges.
– La première: le titre indique qu’il n’y a pas de cuisson. Hors sur la vidéo, le lait et le chocolat passent sur le feu.
– La deuxième est l’agar-agar. Certaines personnes considèrent qu’il s’agit d’une gélatine.
Pour le temps, il va falloir attendre que cette recette simple et facile soit testée pour confirmer qu’il faut bien 5 minutes pour la faire.
Qui pour la tenter?

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