Tarte aux poires à la ricotta
230 g de pâte feuilletée, 450 g de poires,2 oeufs, 100 g de noix concassées, 60 g de sucre, 125 g de ricotta, 11 g de sucre vanillé
Read moreCatégorie : Dessert
Dans la culture occidentale moderne, le dessert est le dernier plat servi au cours d’un repas, typiquement composé d’aliments sucrés : fruits, pâtisseries, sorbets, flans, etc. Ils peuvent être consommés avec une fourchette ou avec une cuillère à dessert, d’une taille intermédiaire entre la cuillère à café et la cuillère à soupe. Dans une acception plus ancienne, le dessert comprenait aussi le fromage.
Tarte toile d’araignée au chocolat
90 g de margarine végétale, 155 g de farine T55, 25 g de cacao en poudre non sucré, 60 g de sucre glace, 30 g de poudre d’amandes, Une pincée de sel, 32 ml de lait végétal …
Read moreCervelles de zombies vanille & fraise
75 g chocolat blanc, 100 ml coulis de fraise, 2 oeuf entiers, 1/2 gousse vanille, 50 g farine, 50 g sucre semoule, 1 càc levure chimique, 4 g gélatine soit 2 feuilles, 140 g chocolat blanc, 140 g yaourt à la vanille, 200 g crème liquide, Pour le décor, 250 g pâte d’amande, 50 ml coulis de fraise
Read moreGâteau d’Halloween au chocolat par Journal des femmes
2 gâteau au chocolat, 200 g sucre glace, Colorant jaune, Colorant rouge, Réglisse en rouleau, 1 biscuit Pépito
Read moreCrème Anglaise sans Maizena
65 cl de lait, 90 g de sucre, 4 jaunes d'oeufs, ½ cuillère à café d'extrait de vanille liquide
Read moreMousse au chocolat Cyril Lignac
300g Chocolat au lait, 400g Crème fleurette entière très froide, 4 Jaunes d'oeufs, 40g Sucre en poudre, 3 cuil. à soupe Eau
Read morePain Perdu
8 tranches de pain brioché, 10 cl de lait, 80 g de sucre en poudre, 3 œufs, 1 sachet de sucre vanillé, Matière grasse
Read moreGâteau chocolat spéculoos
150g Chocolat pâtissier, 170g Spéculoos, 80g + 90 g de beurre, 60g Poudre d’amande, 3Oeufs, 100g Sucre en poudre, 50g Farine
Read moreTiramisu au spéculoos
250 g de mascarpone250 g de spéculoos1 bol de lait chocolatéUn peu de cacao en poudre non sucré75 g de sucre en poudre2 jaunes d’œufs½ c. à café d’extrait naturel de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
Read moreGateau poire fondant & croustillant
2 œufs, 75 g de sucre, 140 g de farine, 1/2 sachet de levure, 1 poires au sirop, 70 g d'huile, 75 g de beurre, 75 g de sucre, 35 g d'amande, 35 g de farine
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