hamburger de Noël de Cyril Lignac


                                         Ingrédients                                          Hamburgers 2 escalopes de foie gras de canard de 50g  2 cuil. à soupe de graines de sésame 360g de viande hachée de bœuf 100g de viande hachée de porc 1 cuil. à café de sel de céleri 1 cuil. à café de cannelle 1 cuil. à café d’anis sauvage en poudre […]

Cookies moelleux américains


                                         Ingredients 110 g de beurre mou 175 g de pépites de chocolat 225 g de farine 110 g de cassonade 100 g de sucre 1 oeuf 1 pincée de sel 1 c-a-c de levure chimique                                          Préparation Battre le beurre mou et le sucre jusqu’à consistance mousseuse. Ajouter l’oeuf et battre jusqu’à incorporation totale. […]

Cookies corn flakes et chocolat


                                           Ingrédients / 8 pers 50 g de corn flakes 30 g de pépites de chocolat 75 g de beurre 1 jaune d’œuf 60 g de cassonade 100 g de farine T55 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel                                          Préparation Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Travaillez le beurre et […]

Cupcakes (facile)


                                         Ingrédients 140 g de farine 120 g de beurre fondu 120 g de sucre 2 œufs 3 cuillères à soupe de lait 1/2 sachet de levure 1 cuillère à café de bicarbonate 1 cuillère à café de vanille liquide Pour la crème au beurre sur les cupcakes : 100 g de beurre mou 200 […]

Pancakes


                                         Ingrédients 250 g de farine 75 g de sucre en poudre 50 g de beurre 2 œuvres 40 cl de lait entier 3 c à c de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Préparation Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Le sucre, le sucre vanillé et […]

Brownies


                                         Ingrédients 250 g de chocolat noir 150 g de sucre en poudre 150 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 60 g de farine 3 œuvres 1 pincée de sel Préparation Faits fondre le beurre dans une petite casserole sur un feu très doux et cassez ensuite le chocolat noir dans un saladier. […]

Cookies


                                         Ingrédients 1 œuf 85g de sucre en poudre 85g de beurre 150g de farine 100g de pépites de chocolat 1 sachet de sucre vanill 1 c à c levure chimique 1/2 c à c sel                                          Préparation Laissez ramollir le beurre à température ambiante ambiante ambiante. Dans un saladier, malaxez-le avec le sucre. 2 […]

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