Le goûter ou « quatre heures » est un repas léger pris en fin d’après-midi.

Cette collation de l’après-midi se nommait, à la Renaissance, le reciner (du latin recaenare, « dîner »).

Il était traditionnellement constitué d’une tartine de pain avec du beurre et de la confiture ou avec un morceau de chocolat, ou bien encore d’un pain au chocolat. Aujourd’hui les enfants prennent des gâteaux. La consommation de pâtisseries avec un thé ou un café est répandue chez de nombreux adultes quand leurs occupations leur en laissent le loisir.

Que du lait et du chocolat !

FAUX. Il y a sur cette recette une, voire deux mensonges.
– La première: le titre indique qu’il n’y a pas de cuisson. Hors sur la vidéo, le lait et le chocolat passent sur le feu.
– La deuxième est l’agar-agar. Certaines personnes considèrent qu’il s’agit d’une gélatine.
Pour le temps, il va falloir attendre que cette recette simple et facile soit testée pour confirmer qu’il faut bien 5 minutes pour la faire.
Qui pour la tenter?

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