Le Chili con carne fait partie de ces plats de la cuisine du monde qui font plaisir à toute la famille.
Catégorie : Mexicain
Hot-dog mexicaine
Ici, votre hot-dog rencontre la cuisine mexicaine et est garni d’une délicieuse sauce à la tomate et de guacamole.
Enchiladas poulet, poivron, mozzarella
Ingrédients 200 g de blanc de poulet 2 poignée de lamelle de poivrons (3 couleurs) 1/2 c à c curcuma 1/2 c à c origan 4 tortillas 1 boule de mozzarella 1 oignon sel & poivre 1/2 c à c de curry huile d’olive 10 cl de coulis de tomate Préparation Faire revenir…
Salade César
Ingrédients / 4 pers 2 coeurs de laitue effeuillé 25 g de parmesan (copeaux) 4 tranches de pain écroûtées 2 cuillères à soupe d’huile Pour la sauce : 1 oeuf 25 g de parmesan râpé 2 cuillères à café de câpres 1/2 cuillère à café de moutarde 1 trait de tabasco Citron 1 gousse d’ail pelée 15 cl d’huile…
Quesadillas
Ingrédients Galette de blé ou de maïs Blanc de Poulet Fromage râpé Crème fraîche Huile d’olive curry ou paprika sel et poivre Préparation Coupe le poulet en morceau et le mélanger avec les épices, le sel et le poivre. Le faire revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive. Quand c’est fait il…